转基因食品标识与认知度的关系

邓心安、郭源、苏惠芳    《中国科技论坛》2018年第12期

【摘要】 本文采用问卷调查与常规统计分析相结合并辅以重点访谈的方法,研究了转基因食品的标识与认知度的关系。研究发现:职业群体对转基因食品的了解程度依然偏低,在标识方式和标识态度上总体呈现"对转基因食品越了解,对标识要求则相对宽松"状态;超过90%的被调查者认为转基因食品需要强制标识或定量标识;标识成本态度与转基因食品认知度的关系不显著;被调查者对转基因食品标识要求普遍严苛于国际通行做法。鉴此,提出了转基因食品标识方式"从定性强制到定量强制,再到自愿"的过渡性政策启示。

【关键词】 转基因食品; 标识; 认知;

【全文下载】 转基因食品标识与认知度的关系_邓心安.pdf